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怎么做红烧鲫鱼简单又好吃

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主料:安徽治疗癫痫病的医院

材料(适量)、新鲜鲫鱼(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、大蒜5小半(适量)、姜丝(适量)、辣椒(适量)、料酒(适量)、陈醋(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、花椒(适量)

做法步骤:

1、鱼洗浄备用,切姜丝、大蒜,辣椒切成碎沫。

广西治癫痫去哪家医院好2、锅底放油烧热,多放点油,厨房用纸把鱼身上的水抹干净,鱼放油锅里一直煎不要翻动,煎个5分钟左右再翻到另一面,煎到鱼两面成金黄色,捞出备用。

3、煎鱼的油还是热的,放入花椒,郫县豆瓣酱炒出红油,依次放入大蒜、姜丝、辣椒沬,放生抽、陈醋、料酒多点,放点白糖调味。

4、过个1分钟左右,放入水,多点,要把整个鱼淹没,盖上盖子,转中火。

5、十五分钟左右,没有多少汤汁了,装盘撒上葱花或者香菜即可。 癫痫病兰州哪家治的好

姜丝的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鳕鱼、基围虾、虾搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同广东看癫痫病的专科食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

陈醋的热量(卡路里)56千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等吉林治癫痫医院哪家好功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

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