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照烧鸡腿饭的详细步骤

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主料:哪家医院治男性癫痫

鸡腿(1个)、红糖(1勺)、味淋(适量)、日本淡酱油(适量)、味极鲜(2勺)、老抽(1勺)、青菜(个人口味准备)、盐(适量)、鸡精(适量)、水(适量)、姜(少许)、蜂蜜(两勺)、芝麻(适量)

做法步骤:

1、姜取末(今天我懒切的碎,强烈建议末,很多人不喜欢吃出姜粒),and展示一下我觉得很好用的剔骨刀,宜家的,本来的作用可能就是小菜刀……。

2、用锋利的小刀给鸡腿剔骨,先将两头关节用斩骨刀斩去,然后开膛,用剔骨刀顺骨头一下下剥离肉膜,也可以用厨房剪刀,两种方法都很方便…………实在不会就Google一下剔骨视频……。咸宁专治癫痫医院

3、用叉子或者刀尖戳鸡皮,方便腌制。

4、鸡肉腌制:姜末,水2勺,日本淡酱油2勺,味淋2勺,红糖1勺,盐少许,味极鲜一勺,按摩均匀。

5、展示一下日本淡酱油和味淋,进口超市和各大网淘都有售。

6、热锅加油(我加的多了一点点…一半就够了…),注意从头至尾都是中火,开始煎鸡肉,皮朝下,待表皮金黄再反面。

7、半熟时,倒入调好的酱汁:老抽1勺,味淋1勺,日本淡酱油2勺,蜂蜜2勺,水4勺,盐适量。

8、收汁环节很关键,注意火候,小心糊锅。用小勺开始往鸡肉上均匀的淋开始粘稠的酱汁,收到粘稠像蜂蜜,起锅。

9、期间烧水加少许盐和鸡精煮菜,煮好淋干备用。配菜环节按个人口味准备,我用的小油菜。

10、Duang! 切成高太原哪家医院治疗羊癫疯较好逼格的样子准备摆盘,酱汁不要倒准备淋在上面。

11、摆好淋上酱汁,撒黑芝麻白芝麻装饰。

12、哒啦!(>﹏<)。

鸡腿的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量(卡路里)372千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛等功效;可与小米、小米面、姜搭配;与牛里脊、牛肉、文蛤相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠癫痫对儿童有啥影响盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

青菜的热量(卡路里)15千卡;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)武汉哪家癫痫医院专业46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与桑葚、雪花梨、雪梨搭配;与豆腐花、大蒜、莴笋相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量(卡路里)517千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与枸杞子、山药、梨搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

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