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好吃的日式杂烩锅(罗森熬点的味道)特色做法大全_菜谱-

时间:2021-10-18来源:粤菜家常菜谱大全

冬日做一个日式暖锅,非常窝心。意外的感觉这个味道,就像多年前在上海罗森吃的熬点的味道,浓浓的回忆。。。

鸡蛋整个放水里煮熟,去壳后待用。

土豆去皮,切块,浸在水中备用。特发性颠痫病的症状

萝卜去皮切成约4厘米厚的段,再对半切开备用。

海带结、各种蔬菜洗净备用。

拿一只汤锅加水,放入切好的白萝卜块,再放一些生的大米同煮,使汤汁浓郁,煮到筷子能刺穿萝卜为止。

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拿出煮好的萝卜待用,汤汁滤出做杂烩锅的底汤。

将鸡翅放在平底锅中火煎一下,直到表面呈金黄色。

把要吃的各种火锅丸子、鱼饼、鸡翅等放在漏勺内用热水冲洗下。

拿出砂锅,把底汤倒周口专业癫痫病医院入,加一大勺黄酒,两勺生抽(我喜欢用东古和六月鲜各6一勺),少许盐调味锅底。

现在开始煮杂烩锅,先放入难煮熟的东西,土豆、海带,小火20分钟。

然后依次是鸡翅、鸡蛋、煮好的萝卜块、鱼饼、各种丸子,小火煮癫痫的急救措施有哪些30分钟。

最后打开锅盖,开大火放入蔬菜,煮到蔬菜熟即可。

可以做个蘸料,用一勺日式味增、加一勺水、一勺酒、糖2至3勺,加热搅匀。也可以依自己口味蘸芝麻酱、花生酱、川崎火锅蘸料等。

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