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汤圆怎么做?几种新意汤圆的做法元宵节吃什么节日饮食

时间:2020-11-11来源:粤菜家常菜谱大全

  汤圆是一种以糯米和糖为主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,馅料中糖分也不少,而且有的馅料的油脂甚至比糖还要多,因此也出现了汤圆年年吃,健康建议时时提的情况,什么汤圆难消化、糖分油脂过高、多吃蔬菜豆类食物等等。其实健康常识我们要懂,但关键还是要控制住自己的嘴,在喜庆的节日里,吃两三个意思一下就可以了,如果身体状况佛山市南海区第三人民医院癫痫科预约电话允许,也可以多吃两个,再多即是负担了。

  一般吃汤圆,都以甜味居多,花生、芝麻、红豆是最常见的,现在还有水果馅、巧克力馅等等,即使是无馅的,也会配糖水作汤底,其实在不少地区,也有肉馅的汤圆,配上香葱虾米青菜做的汤底,吃着像一碗面食。

  其实不想年年那几个口味,也可以自己选料做新鲜的味得了癫痫病可以直接动手术进行治疗吗道,给家人一点新意和心意:

  椰汁南瓜汤圆

  南瓜200克,糯米粉300克,椰子粉适量,白糖50克。南瓜去皮,切成薄片,隔水蒸熟;把已经蒸软的南瓜搅拌成南瓜泥,然后放白糖拌匀;把糯米粉分两三次倒进南瓜泥拌匀,以揉好的面团不粘手为宜;椰子粉用两碗开水冲调好备用;适量水倒入锅里烧开,把搓河南哪家医院看癫痫好好的汤圆放进锅里煮至汤圆浮起,捞起放进椰子汁里即可。

  双薯汤圆

  红薯1个、紫薯2个、糯米粉200克。将红薯洗净去皮切块蒸熟,带上一次性手套将红薯捏碎,搓成每个20克左右的小球入冰箱冷冻室冻1个小时;将紫薯洗净去皮切块入搅拌机加1:1的水搅打成浆,然后过滤出紫色汁液,用来和糯米粉;洛阳市羊癫疯医院专家在线紫色汁和糯米粉的比例是1:1,将面团和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒上20分钟;取适量面团,搓圆按扁,放上一个红薯球,包圆,在手心将汤圆搓光滑即可;将所有的汤圆包好,放置盘上,撒上干糯米粉防止粘底;锅里烧开适量水,将汤圆下入,轻晃锅子以免粘底,待烧开再加入一小碗冷水,待再次烧开看到汤圆浮在水面即可出锅了。

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