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炎夏老人宜吃“三豆”

时间:2020-11-07来源:粤菜家常菜谱大全

  尤当炎炎夏日,大豆类食品如豆浆、豆芽、豆腐,老年人食之更为适宜。

  豆浆:中医认为,豆浆具有补虚润燥、清肺化痰、通肠利便济南癫痫病医院靠谱吗等功用。盛夏,老年人出汗较多,气阴耗损,加上机体消化功能较弱,甚至中暑。此时老年人常喝些豆浆,可补充营养,消暑清热。

  黄豆芽:它羊癫疯是什么引起的所含的维生素A是大豆的3倍,维生素B1是大豆的2-4倍,维生素B2是大豆的2-4倍,可见,豆芽的营养价值与大豆相比,发生了奇迹般的变化。夏日老年人常吃豆湖南看羊癫疯好医院芽,能消暑、清热、化湿。

  豆腐:夏日老年人常吃些豆腐,对增强机体抗力,抵御高温侵袭大有帮助。豆腐虽富含蛋白质,却不含胆固醇,患心兰州哪家医院癫痫病最好脑血管病的老年人夏日常食之,可降低胆固醇,改善血管硬化预防中风发生。若将豆腐与海带同炖,则可防止肥胖、、心脏病、急性肾衰竭等病症。

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