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莼菜氽塘鱼片的做法

时间:2020-10-15来源:粤菜家常菜谱大全

食谱号 检查是不是癫痫病做什么检查59229 阅读 3,156次 收藏 1次

塘鳢鱼200克,熟火腿15克,莼菜150克,绍酒15克,盐1.5克,葱10癫痫病治好了需要多长时间?克,味精1.2克,熟鸡油15克,猪肉汤250克

1、塘鳢鱼治净,取下两侧鱼肉,铲去鱼皮,斜片去胸刺成净鱼片,洗净沥去水放癫痫初期表现入碗内,加绍酒、精盐、葱末拌匀。

2、取莼菜嫩头洗净,放入沸水锅中氽至翠绿色,捞出,放入碗中。

3、庆阳中医癫痫病医院?锅置火上,舀入猪肉汤和清水,再倒入鱼片,加精盐烧沸,撇去浮沫,再加绍酒、火腿丝、味精,倒入莼菜碗中,淋入熟鸡油即成。

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