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家常菜玉米青豆火腿的做法

时间:2020-10-15来源:粤菜家常菜谱大全

1、将鸡腿三个,生姜三片,葱一根,花椒数粒放入电炖锅中,倒入开水,大火煮一个半小时

2、豆腐切成正方形,用心形饼干模具压出花心。火腿肠和胡萝卜切碎

3、将青豆玉米粒、火腿肠和胡萝卜放入心里西安有治疗癫痫的医院吗,上蒸锅蒸5分钟

4、浇上鸡汤,再蒸5分钟

小贴士:

  1、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以庆阳有没有治癫痫的医院上。两小块豆腐,一杯牛奶,即可满足一个人一天钙的需要量。

  2、豆腐本身的颜色是略带点微黄色,如果色泽过于死白,有可能添加漂白剂,则不宜选购。此外,豆腐是高蛋白质的食品,很容易腐败,尤其是自由市场卖的板豆腐较盒装豆腐易遭到污染,应多加留意。没有包装的豆腐很容易腐坏沈阳好的癫痫医院是哪家,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前再取出。取出后不要超过4小时,以保持新鲜,最好是在购买当天食用完毕。

  3、豆腐不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氛酸,若单独食用,蛋白质利用率低,如搭配一些别的食物,使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得癫痫不发作怎么能确诊?到补充,使整个氨基酸的配比趋于平衡,人体就能充分吸收利用豆腐中的蛋白质。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高,豆腐应与此类食物混合食用,如豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐、肉片烧豆腐等。这样搭配食用,便可提高豆腐中蛋白质的利用率。

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