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五彩拌菜的家常做法

时间:2020-10-14来源:粤菜家常菜谱大全

本食谱来自大轩轩妈老师分享的五彩拌菜的做法,所属分类:凉菜、午餐、一家三口、减肥食谱,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做五彩拌菜好吃?教你轻松做出好吃好看的五彩拌菜。

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主料:黄瓜一根,红黄彩椒适量,西兰花适量,木耳适量,腐竹适量,芹菜适量,味精6g,鸡粉适量,香油适量,盐6g

1. 腐竹和木耳提前泡发一个小时

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2. 芹菜去筋后,切成段

3. 黄瓜切片

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4. 黄红椒去筋后,切成片

5. 水烧开后,加适量盐,一勺油,先焯芹菜,大约一分钟;再焯木耳和腐竹,也焯一分钟,最后焯西兰花,变色后捞出

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6. 把红黄椒,和西兰花,芹菜,木耳,腐竹,黄瓜放在一起,加一勺盐,半勺味精,适量鸡粉,少量香油,拌匀

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