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蔬菜养肝又养颜蔬菜

时间:2020-09-16来源:粤菜家常菜谱大全

   肝脏素有“人体化工厂”之称。传统医学认为,春属木通于肝,肝的生理特性也就像春天的树木那样生发条达,若能在春季这个时机好好调养肝脏,则可提高抵抗能力。肝脏也是人体主要的解毒代谢器官,它可保护机体免受损害,保护好肝脏就能延年益寿,因此,中医有“春宜养肝”之说。

  养肝,首先应要了解肝脏的特性。《内经》认为“肝主升发阳气,性喜条达,主疏泄,恶抑郁”,养宁波治疗癫痫医院肝应使肝气顺应自然。中医的子午流注认为:肝胆在23时至次日凌晨3时最兴奋,各个脏腑的血液都经过肝,肝胆在此刻发挥其解毒作用达到最高峰,人在此时也应顺应自然保证充足的休息,所谓“静卧血归肝”就是这个道理。安排好作息,避免过度劳累是护肝的关键。

  “肝主青色”巧食疗

  在食疗方面,因为“肝主青色”,青色的可以起到养肝的作用。在春季食用一些天然原味的绿色蔬菜,如菠菜、芹菜等晋中正规癫痫病医院,治疗效果好吗,具有滋阴润燥,舒肝养血的。

  许多市民外出踏青,可以趁机品尝新鲜的野菜,都是益肝良品。“肝性喜酸”,根据酸味入肝的原理,可以在日常饮食中可多食用米醋,除了益肝还可以。一些酸味食物,如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝敛肝之效。

  此外,肝属木,脾属土,木旺则乘土,此时若适时脾胃消化功能,常食有益气健脾功效的或食如党参、山药、茯苓、白术、薏仁、扁豆等药对肝病的辅助也大有裨益长沙知名癫痫医院。如果肝经湿热,可以取夏枯草、鸡骨草、田基黄任一款水煎代饮。此外,春寒料峭,如果能少量饮酒,取其“行气走窜”之效,可以有助于肝中阳气的升发。

  应重视精神调养

  中国传统医学认为,人的五脏与精神魂魄意相对应。五脏之中,肝主魂,是管理、推动、转化人的精神和情绪。如果说人体是一支部队,肝为将军之官。老百姓常说:“万病气上来”,“怒伤肝”,上已被广泛证实,和一些肿瘤的发病原最权威癫痫医院因,与无法疏泄心中的郁闷有密切的关系。

  春季养肝尤应重视精神调养。在早春季节生活不要过分劳累,精神上要保持愉快,遇到情绪不舒畅时,切勿暴怒伤肝。此外,由于春困乏力,人会感觉对什么都提不起兴趣,但此时切勿采取久眠多卧的方法。因为久睡会造成新陈代谢迟缓,气血循环不畅,筋骨僵硬。

(责任编辑:实习张义文)

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