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大蒜的六大营养功效蔬菜

时间:2020-09-16来源:粤菜家常菜谱大全

  大蒜是我们日常做菜经常会用到的食材之一,大蒜本身的是非常的显著的,那么大蒜都有哪些功效和作用呢?如何的吃大蒜呢?今日小编带大家认真的学习下,吃大蒜吃出健康好身体!

  大蒜的功效与作用

  1、杀菌作用

  大蒜中所含的硫化合物具有超强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

  2、治癌作用

  大蒜中的锗和硒等元合肥癫痫病医院专科哪家好素能抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,某著名实验还发现,发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。

  3、排毒作用

  大蒜还有排毒清肠的作用,可肠胃。

  4、降糖作用

  大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并杀死因感染诱发的各种病菌,从而有效预防和糖尿病。

  5、降醇作用

  大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增如何预防癫痫病发作加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

  6、预防

  大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的元素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

  吃大蒜的禁忌

  眼病患者

  患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。

  中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损癫痫病要做哪些常规检查眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

  肝病患者

  很多人用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利,因为大蒜对肝炎病毒没什么作用,相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

  另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。

  部分腹泻患天津癫痫公立医院

  发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。如果已经发生了腹泻,食用大蒜更应该慎重。

  其他疾病的重症患者

  食用大蒜、辣椒等辛辣食品,有利于健康人保持长久的健康,而对得重病、正在服药的病人,则有明显的副作用,不但会使药失效,还有可能与药物产生连锁反应,使病人遭到危险。同时,有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品有:姜、小茴香。(参考网站:天天营养网)

(责任编辑:戴章义)

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