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牛奶的品质检测生产加工

时间:2020-09-03来源:粤菜家常菜谱大全

在现代牧业办公楼的六楼大厅,一面墙上张贴的数字颇为引人注目。左边贴的是集团当日运营指标,右边贴的是肥东牧场当日运营指标。在这些指标中,除了存栏奶牛、产奶量、沼气发电量等经济指标外,还有牛奶品质和安全方面的指标哪里有好的癫痫医院,比如,微生物、体细胞的检测数值。

“这个数值每天下午4点左右更新,今天你们看到的是数值是19日的检测结果,微生物数,集团平均值是1.07万个/毫升,肥东牧场是1.68万个/毫升;体细胞数,集团平均值是22.07万个北京军海医院乘车路线?/毫升,肥东牧场是15.30万个/毫升。”笔者20日在现代牧业肥东牧场采访时,现代牧业总裁高丽娜向记者介绍说,内部挂牌PK,也是保证牛奶质量安全、提高牛奶品质的一种手段。

体细胞数是一个什么指标?据畜牧专家介绍,牛奶黑龙江治疗羊癫疯医院中体细胞数是反映泌乳牛的乳房健康状况的一个重要指标。

一般体细胞数超过每毫升50万个,即表现为临床乳房炎症状。

“乳房发炎的牛奶所产的牛奶,品质自然不会好的。”高丽娜介绍说,目前,中国湖北哪家癫痫医院效果好生鲜乳检测标准中还未将体细胞数列入检测指标,这个指标只在欧美和日本等国家要求检测,欧盟、澳大利亚、新西兰等国的国标是40万/毫升,日本的国标是30万/毫升。通过科学家的检测,“现代牧业”牛奶中的体细胞数低于25万个/毫升。

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