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5类蔬菜不能生吃 菠菜草酸多

时间:2020-08-04来源:粤菜家常菜谱大全

  有些蔬菜生吃更健康,但是并非每一种蔬菜都适合生食,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃,有些蔬菜则必须煮熟后再食用。

  马齿苋等野菜 需要九个月的宝宝癫痫可以治好吗?焯一下彻底去除尘土和小虫,防止过敏。

  十字花科蔬菜 十字花科蔬菜如、菜花等,这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好,其中丰富的纤维素也更容易消化。<针灸治疗癫痫病吗?/p>

  类蔬菜 如大头菜等,它们含有一种叫硫代糖苷的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。

  含草酸较多的蔬宝宝晚上睡觉老是抽搐是什么原因菜 如、、茭白等,草酸在肠道内会与结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。凉拌前一定要用开水焯一下,除去其中大部分草酸。

  此外,、等生吃之前河南治疗癫痫比较好医院是哪家也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃,这样更卫生,也不会影响口感和营养含量。

(实习编辑:万文娟)

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