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韭菜玉米饼的做法

时间:2020-07-30来源:粤菜家常菜谱大全

  原料:韭菜一把、鸡蛋三个、虾皮俩勺,韭菜切成碎。

  制作方法:

  1、将虾皮、鸡蛋和四川癫痫病最好医院韭菜碎一起搅拌均匀,虾皮有盐,所以不用放盐,只需加点鸡精调味。

  2、加入玉米粉和糯米粉,比例6:1,即玉米粉6勺的话,成都癫痫病医院哪家好糯米粉就来一勺,如果没有糯米粉可以换成淀粉或者面粉,糯米粉粘度大,会增加饼的松软度,能卷起来的诀窍也在于此。

  3、所有癫痫病如何进行有效治疗配料搅拌均匀后,成面糊。

  4、锅中放少许底油,烧热后用炒勺舀一勺面糊倒入锅中,最好平底锅,这样能让饼薄而且匀,烙好一面成都治疗癫痫病的医院后翻另一面烙,中火烙即可。

  5、烙好后可以卷起来切成段,吃起来更方便。

 

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