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香菇田鸡的做法

时间:2020-07-30来源:粤菜家常菜谱大全

  香菇田鸡的做法

  1、香菇预先泡发,洗干净

  2、把香菇对半切开。(这样比较入味,吃起来也方便。)

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   3、田鸡用水冲洗干净,剁小块。(买的时候,师傅已经剖洗干净了。)

  4、放入玉米油,蚝油,盐,太白粉和料酒腌10分钟

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  5.枸杞和红枣用水泡发

  6、把红枣切碎

  7、葱切葱花

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  8、把香菇铺放在碟子上

  9、放上腌过的田鸡块

  10、撒上枸杞和红枣

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  11、锅放水烧开,把田鸡放入

   12、大火蒸12分钟,撒上葱花即可

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