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【香炸茄盒】

时间:2020-05-28来源:粤菜家常菜谱大全

炸茄盒是一道东北特色菜,也是过年期间必做炸货之一。昨天炸的茄盒,不过和以前炸茄盒不太一样的是我的面糊里面用啤小儿癫痫病怎么治疗比较好酒代替了清水,这样炸出来外面更酥脆一些,外酥里嫩,鲜香十足。嫩嫩的茄子夹着香香的肉馅,一口咬下去,茄香和肉香、面香南京治癫痫病哪里比较专业交融,口感极好。

以前有朋友和我说调那个面糊总是会调的太稀,茄盒挂不住面糊,这个调面糊的时候不要西藏#!专业的癫痫医院一次性加太多啤酒或清水,要少量多次填加,用手动打蛋器不停搅打,直至提起打蛋器可以达到满意的程度,要粘稠一些,不要太北京治羊羔疯医院稀了当然会挂不上糊。

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