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#小葱炒鸡蛋#

时间:2020-05-27来源:粤菜家常菜谱大全

#晚餐#葱为厨房烹调必备品之一。葱不仅可以作为调味之品,还可以防治疫病,可谓佳蔬良药。      小葱的主要成分为葱素,具有较强的杀菌和抑制细菌、病毒的功效。小葱对血管内皮细胞有保护作用,能防止血栓的形成和降低血脂,河南哪个医院看癫痫对预防冠心病和脑血栓大有好处。还可以解热、祛痰;促进消化吸收;抗菌、抗病毒;还能防癌抗癌。       小葱炒鸡蛋,是很有营养价值和顺应节气的最佳吃法。刚上市的小葱,葱白短、绿叶多,口感不是很辣,有一种特有的香味小儿癫痫发作前有什么征兆?······
小葱炒鸡蛋营养价值

而营养上来讲,小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高:每100克中,小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克,小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60微克。此外,小葱富含葱蒜辣素(也称大蒜素)和硫化丙烯,一湖北哪些医院治癫痫方面能除腥增香、刺激消化液分泌,让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效,促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌,因此与姜、红糖一起熬制成的“葱姜水”是治疗风寒感冒的一剂中药。

而鸡蛋一直被认为是营养价值很高的食材。热量很足,每100克有1邢台治疗癫痫病医院好吗45.00大卡(606千焦),并含丰富的含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

因此,小葱炒鸡蛋的营养价值也是比较高的。

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