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【洋葱炒羊肉的做法】洋葱炒牛肉怎么做没有腥膻味

时间:2019-12-31来源:粤菜家常菜谱大全


洋葱炒羊肉的做法:

1.先将羊肉 洋葱 葱 孜然粉 盐 糖 料酒 油都准备好,然后将洋葱洗干净

2.将少许洋葱切碎,其余的洋葱切成片状,葱切成葱花,贺州癫痫病什么医院好将羊肉反复浸泡清洗几次去除血水

3.将油倒入锅里烧热后放入洋葱碎翻炒出香味,翻炒成金黄色之后倒入羊肉

4.继续翻炒一会,将羊肉翻炒至8成熟之后放入洋葱段,翻炒出香味

5.撒些孜然粉翻炒均匀后放入盐,倒入料酒翻炒一会后放入白糖

哈尔滨癫痫病医院治疗方法ft;">6.再撒些葱花翻炒均匀就可以出锅了。

洋葱炒羊肉的做法贴心提示:

1.因为羊肉本身有腥膻味,因此一定要反复浸泡几次,这样才能去除大部分的羊膻味。

2.翻炒的时候撒些孜然也可以很好的去除羊肉的腥膻味。当然不一定要放入孜然,不喜欢的也可以放入青红北京癫痫医院怎么样辣椒等其它的食材。

3.因为自然本身就有咸,因此不要放入太多盐。

如何去除羊膻味:

1.可以将白萝卜洗干净后去皮再扎一个洞,然后放入清水中,再放入羊肉,烧开后捞出羊肉就可以去除羊肉的腥膻味。

武汉癫痫病中医医院ft;">2.将羊肉切成块状之后放入水里,然后倒入米醋,煮开后捞出羊肉,然后继续煮就可以去除羊肉的腥膻味。

3.煮羊肉的时候还可以放入少许绿豆也可以去除羊肉的腥膻味。

4.4.将羊肉反复冲洗浸泡几次之后捞出切好,然后倒入料酒,放入盐和白糖,放入小苏打,放入味精,倒入清水搅拌均匀至入味,再倒入蛋清和淀粉,拌匀即可取出羊肉的腥膻味。

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