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五香油虾怎么做-

时间:2019-12-03来源:粤菜家常菜谱大全

   材料:鲜大河虾250克,姜片10克,葱花27.5克,料酒5克,白糖15克,精盐5克,五香粉1克,芝麻油2.5克,菜籽油350克(约耗50克)。

  <癫痫对大脑的记忆力有影响吗strong>五香油虾的特色:

  色泽鲜红,外壳略脆.肉嫩味鲜。又名“大红”。

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     做法:

  1.将虾剪去须、脚,洗净沥干水分,盛入碗内,放羊癫疯针灸能治愈吗人姜片、葱花25克、料酒、五香粉、白糖和精盐拌匀,腌渍40分钟。

  2.炒锅内加菜籽油,烧到七成热时,将虾放入锅内(拣出姜片、葱花),炸至红色时,用漏勺捞出沥去油,盛人盘内,撤上葱花2.5克,淋上芝麻油即湖北癫痫根治医院成。

  五香油虾的制作要领:

  1.河虾一定要选用新鲜的;

  2.炸制时时间不宜过长,以脆嫩为佳。

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