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家常自制红烧狮子头,红烧狮子头的3种做法[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:粤菜家常菜谱大全

关于家常自制红烧狮子头,红烧狮子头的3种做法的介绍

 

        一、正宗红烧狮子河南好的癫痫医院头的做法

  马蹄,馒头,葱姜末,葱姜片适量,老抽、料酒各1小匙,生抽,水淀粉,花椒,大料。猪肉馅650克,鸡蛋1个,

  1、猪肉洗净擦干,剁成馅;  2、马蹄去皮,剁碎,馒头切小丁;  3、肉馅中打入鸡蛋,加入葱姜末,调入除花椒大料外的其余调料,睡觉后抽搐是什么病沿一个方向搅,然后加入马蹄碎和馒头丁搅匀,将肉馅团成丸子;  4、锅入油,六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油;  5、砂锅中加适量水,放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料,调入老抽,煮开后转小火炖至汤汁见少,然后捞出丸子;  6、砂锅中剩下的汤汁继续烧开,调入水淀粉(分量外)勾芡至浓稠,淋上香油,然后浇在丸太原最好的癲痫病医院子上即可。

  二、红烧狮子头的做法

  食材准备

  猪肉馅、嫩豆腐,食盐,蒜泥,葱,姜八角,酱油,料酒,豆皮,虾皮。

  方法步骤北京癫痫医院怎么样ong>

  1、将豆皮切小丁,放入烤箱中,中火烤至酥脆;

  2、虾皮与葱姜末,蒜泥混合搅拌,

  3、将豆腐放入其中搅拌均匀备用;

  4、猪肉馅与料酒,食盐混合腌制10分钟; 

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