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家常五花肉土豆怎么做,五花肉土豆的2种做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-03来源:粤菜家常菜谱大全

   关于家常五花肉土豆怎么做,五花肉土豆的2种做法的介绍

 

 

  一、家常五花肉烧土豆

  八角,干辣椒,酱油。土豆,葱姜蒜,

  1、锅中烧热水,放入葱姜,烧沸后放入五花肉焯煮定型;  2、将五花肉切成肉块,葱姜儿童良性癫痫病怎么治疗蒜准备好待用;  3、炒锅小火慢慢熬化适量的冰糖,然后倒入五花肉煎至微黄;  4、将五花肉划至锅边,然后下入干辣椒,葱姜蒜爆香,炒匀;  5、接着加入足量的热水没过五花肉,烧沸后挑出葱蒜;  6、然后倒入砂锅中,撇去浮沫后加入适量的红烧酱油,盖盖慢炖50分多钟;  7、然后加入土豆块,再烧10分钟,待土豆入味即可出锅。

  小贴士

  红烧酱油非常武汉治癫痫病哪家医得好的咸,注意用量,就可以不用放盐。

  二、五花肉烧土豆的注意

  1、五花肉的选择是要半肥半�C的;

  2、土豆变绿发芽之后就不能除了,容易中毒;

  3、炖肉的时候加热水,才不会使肉营养流失过多;

  4、想要土豆更快的烧粉烂,可以事先将土豆蒸熟。癫痫患者饮食有哪些忌口p>

  三、五花肉烧土豆的制作方法

  食材准备

  五花肉,青辣椒,土豆,干辣椒,生姜,香叶,老抽,糖,花椒,葡萄酒,盐适量。

  方法步骤

  1、将五花肉洗净切块焯水,土豆去皮切块待用;

  2、锅中烧热少许油,放入五花肉煸炒片刻,然后孝感治癫痫病有名的医院是哪家加入白糖;

  3、煎至肉略微焦黄,然后加入适量的水,花椒,干辣椒,生姜,香叶;

  4、然后加入老抽,葡萄酒,煮10分钟放入土豆块,小火炖20分钟;

  5、最后加入青椒,炒匀后放入少许盐拌匀即可。

  小贴士

  如果选用的五花肉比较肥,可以在煸炒的时候不放油。

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