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茶叶蛋的营养分析-美厨邦

时间:2019-12-03来源:粤菜家常菜谱大全

   茶叶蛋,是我国传统食物之一,它是一种在煮制过程中添加了茶叶的加味水煮蛋制品。其分布范围非常广,在我国大部分地区都可以看见,又因其做法简单、携带方便、物美价廉,因此,多在车站、街头巷尾、游客行人较多的场所置小锅现煮现卖,既可以作为餐点食用,又可以当作闲暇时的零食。

  茶叶蛋一般是采用鸡蛋加工而成的,在制作过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋的色泽褐黄,茶香味浓郁,鲜香可口。在这里,美厨邦小编来给大家详细讲讲茶叶蛋的营养价值。

  <轻的癫痫能查出来吗strong>茶叶蛋营养分析

  制作茶叶蛋的两种原料:鸡蛋和茶叶,都是上好的营养食品。

  鸡蛋本身的营养价值就非常高,它含有丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等营养物质。如果每天可以吃一个鸡蛋,让机体充分吸收它的营养元素,就能够有效地补充人体每天所需的营养和能量。所以,当我们在饿的时候吃一个茶叶蛋,是可以起到充饥的作用。

  茶叶中含有咖啡因,可提神醒脑、消除疲劳,在疲劳之余,可以喝一杯茶水来提提神。另癫痫病的人最需要注意什么外,茶叶中的其他成分如单宁酸,能有效地预防中风;氟化物能够预防牙齿疾病。红茶具有防治皮肤癌、美容养颜的作用;绿茶富含茶多酚,是优秀的抗氧化剂,具有防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等功效。这两种茶叶都可以用来制作茶叶蛋。

  以前人们认为茶叶蛋的营养价值高,是把茶叶和蛋的营养价值叠加,但是却没有料到茶叶和鸡蛋搭配起来会产生一些不良的成分,从而削减了茶叶和鸡蛋的营养价值。现在已经有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配会对胃造成刺激,是一种不恰当的食用方法。这主要是因为,茶叶中含有生物酸碱上海癫痫专科医院有哪几家成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,而这种沉淀物对胃有着很强的刺激性,如果长期过量食用,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。

  茶叶蛋的热量

  一个茶叶蛋的热量与普通的白水鸡蛋相比热量相当。每100克茶叶蛋的热量在150大卡左右,而且在制作茶叶蛋的时候并不会加入大量的油脂,所以茶叶蛋的热量还是比较适中的,想要减肥的人也是可以适当食用的。

  但是,茶叶蛋中的胆巅痫病发病时有什么症状固醇和钠盐的含量都非常高,每100克茶叶蛋含胆固醇372毫克、钠盐1200毫克。如果长期过量食用会不利于人体健康。因此,无论是日常还是处于减肥的阶段,茶叶蛋都不能食用过量。

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