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雪梨八宝怎么做[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:粤菜家常菜谱大全

   雪梨八宝的做法(附挑梨小秘诀)

材料:雪梨一个(可以根据自家人口适当增加) 糯米50克 桃仁、花生仁、果脯、红枣、莲子、枸杞、百合共计50克 鸡蛋一枚 

  调料:白砂糖20克 红糖15克 玉米小儿抽搐会不会有后遗症淀粉少许

  做法:1、将雪梨洗净去皮,切开果蒂,挖去果核及部分果肉,用清水浸泡待用。

  2、将糯米提前浸泡2小时后,沥干水入蒸锅蒸15分钟取出,与桃仁、花生仁、果脯、红枣、莲子、枸杞、百合加入红糖拌和在一起,装入湖北最好癫痫医院掏空的雪梨中,盖好盖,可用牙签插入固定下,蒸30分钟取出。

  3、锅内将泡梨的水倒入少许,加白糖调味,水开后勾入玉米淀粉并勾入蛋清液,并加入枸杞淋到蒸好的雪梨八宝上即可。(水泡梨会让水溶性维生素溶于水中,因此泡梨的水不要丢弃做浇汁用)脑彩超能检查出来癫痫吗

  用清水泡果肉,可以保证果肉的干脆。狮的配料可以做两只梨。如果人多可根椐需要增加梨的数量,配料也按比便增加。

   教你一招:选梨也有大学问,一定要挑这种底部深凹的梨,这种梨的核小梨中医针灸治疗青少年癫痫病肉细腻。

  像这种底部凸出的梨核较大,果肉也粗!如下图所示

  狮子心得:雪梨多汁,味道甘甜,八宝饭软糯香甜用料丰富,与蛋白浇汁搭配在一起,甜糯中适着清爽,是节日餐桌上不可缺少的一道美食!

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