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酱排骨的简单做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:粤菜家常菜谱大全

 

美厨邦配图

  菜系及功效:鲁菜 青少年食谱 补虚养身食谱 贫血神经生物反馈治疗癫痫病有用吗食谱 工艺:酱

  酱排骨的制作材料

  主料:猪排骨(大排)1000克

  辅料

  陕西哪治癫痫病好桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,花椒2克,陈皮2克,八角2克

  调料

  酱油10克,盐5克,料酒3克,白砂糖5克,大葱20克,姜20克

  酱排骨陕西治疗癫痫病怎么样的特色:肉酥烂,味咸香。

  酱排骨的做法

  1.将排骨剁成3厘米长的块,用凉水泡3-4小时,用开水煮后洗净。

  2.锅中放3000克水,加酱油、盐、料酒、癫痫能不能治好糖、葱、姜和肉料袋(桂皮、小茴香、山柰各5克,花椒、大料、陈皮各2克),烧开制成酱汁,下入排骨,撇去浮沫,移至慢火上煮,见酱汁浓稠时即成。

  食物相克

  陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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