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【一顿火锅的热量高不高?】营养价值营养成分

时间:2019-11-13来源:粤菜家常菜谱大全

吃火锅是广大年轻人非常喜欢的一种方式,人们一般会约上几个朋友或者和家人一起吃火锅,一边吃火锅一边聊天,这样的氛围是非常好的,不仅可以享受美食,还是沟通感情的好机会,但也有很多人害怕吃火锅,主要是因为害怕吃了火锅容易长胖,至于火锅的热量高低,和具体的火锅种类有着密切的关系。

一顿火锅的热量:

看着肉被烫熟,蔬菜吸满汤汁,赶紧送到嘴里,香味扑癫痫手术需要多少钱啊鼻,简直了,让人欲罢不能啊!

但是知道一顿火锅的热量有多高吗?

吃一顿麻辣火锅热量至少是1700大卡,如果胃口特别大或者喜欢吃到撑的话,那吃一顿可以达到3500大卡,相当于一口气吃了15碗米饭,说可怕不可怕!

要是每周都吃一次这样的火锅,一个冬天胖十斤不是梦。

可是对于有些人来说,不吃火锅真的没办法顺利过冬啊,该怎么吃才能不发胖呢?

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选好锅底是关键

尽量选择油相对少一点的清汤锅底,例如番茄锅底、菌汤锅底、养生汤锅底,如果实在喜欢重油的麻辣锅底,可以点鸳鸯锅,吃的时候把菜再放到清汤锅过一下。

或者点一盘生菜,全部下到麻辣锅底里吸油,煮大概3分钟后捞出丢弃。

不要喝火锅汤底

不管是麻辣的还是清汤锅底,汤里油都不少,荤菜里的油也融进汤里了,喝汤就等于喝油啊。

特别是反复煮了很久的火锅汤底,亚硝酸盐会增加数倍,特别不健康西安癫痫康复医院哦!

荤菜怎么选

尽量不要选择火锅丸、蛋饺、蟹肉棒、午餐肉、烤肠这类高碳水高脂肪的食物,例如撒尿牛丸,里面的馅肥肉多,5个热量就高达253大卡,还足足有19.5g的脂肪!

五花肉、肥肠、肥牛卷、肥羊卷、猪皮、猪脑等脂肪较多的肉类也不要吃哦!

可以选择瘦牛肉、鸡肉、鱼片、瘦羊肉、虾、牛肚、牛百叶等高蛋白低脂肪的未加工肉类。

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素菜怎么选

大家会觉得素菜热量很低了,可以放心吃了吧,但叶类蔬菜和菌菇类面积比较大,很容易吸收汤里的油哦,吃下去不得了,最好下到清汤锅里。

有些豆制品热量可不低,涮火锅常见的豆皮100g就是410大卡啊,吃得时候不要毫无节制哦!

还有就是要警惕油炸食物,例如油豆腐、油面筋、炸腐竹、油条等,妥妥的高热量。

比较推荐的蔬菜是:海带、白萝卜、冬瓜、笋、藕片、玉米、黑木耳、嫩豆腐。

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