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蔓越莓面包做法步骤详解_蔓越莓面包家常做法大全_蔓越莓面包怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:粤菜家常菜谱大全

   1.先用朗姆酒浸泡蔓越莓干.

   2.把一点点牛奶温一下用来融化酵母。经其余的牛奶到入面粉中,在放入塘,对入融化的牛奶酵母.搅拌均匀揉至面团出筋.

   3.加入黄油,连摔西宁治癫痫医院带揉至面筋扩展,表面光滑放入蔓越莓干.

   4.将面团放在温暖处进行基础发酵.

   5.当面团膨胀至原来的2倍大,手沾高粉插入后小洞不回缩,基础发酵结束.

   癫痫发作是不是抽搐6.将面团取出,分割成40克一份,滚圆后松弛15分钟.

   7.松弛后的面团擀成长椭圆形,翻面后沿长边自上而下卷起来,接口处捏紧。将面团搓成两头尖、中间鼓的长条。用刀切成3份.

   合肥专治癫痫病医院8.把面团揉搓成长条.

   9.三根编一个辫子,跟梳头发,编小辫一样.

   10.放入烤盘,送入烤箱进行最后发酵.

   11.发酵结束后,表面刷全蛋液.

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   12.入预热180度的烤箱,中层,上下火,18分钟.

   请注意:不要吃刚出炉的面包,因为其中所含的乳酸和酸会伤胃,请待冷却后再食用。喜欢热吃就再用烤箱稍加烘烤。

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