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芝麻酥饼的做法_怎么做芝麻酥饼

时间:2019-10-05来源:粤菜家常菜谱大全

油酥:面粉120克。色拉油80克。盐1/2小匙

饼皮:面粉300克。滚水120克。冷水100克。猪油25克

白芝麻适量

做法:南昌哪家医院专治癫痫病

1 油酥:小火将面粉炒到微微变色,放凉。色拉油加油到160度左右,慢慢冲入面粉中,再加入盐拌匀,放凉备用。

饼皮:

2 面粉中冲入滚西安癫痫病医院网水,边打圈冲入边用筷子打散成面片状

3 加入冷水,猪油,盐揉匀,放置碗中盖上保鲜膜松弛30分钟

4 将面团平均分成6个,取一个擀成圆形,抹上油酥卷成长条,放天津羊羔疯医院都有哪些置室温下松弛10分钟

5 将长条搓的更细长之后盘成螺旋状,放室温下松弛15分钟

6 把面团压平,表面沾上白芝麻

7 锅中用沾武汉治疗癫痫要去哪家医院色拉油的餐巾纸擦一下,把沾芝麻一面朝下放,煎至饼饼两面金黄就可以了

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