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八宝饭的做法_怎么做八宝饭

时间:2019-10-05来源:粤菜家常菜谱大全

八宝饭是我国的一道非常著名的美食了,一般都是采用到糯米然后再搭配到其他七种食材一起蒸制而成,所以称之为八宝饭。大家在制作的过程中,也可以根据实际情况增减掉部分食材,但是糯米和红枣是必不可少的哦。做好后的八宝饭软糯清香,味道非常不错。<快睡着时突然抽搐惊醒/p>

主料糯米 3量杯辅料白糖 2勺 猪油 1大勺 红枣 几颗 豆沙 适量 莲子 适量

1、糯米洗净加水浸泡8小时。

2、加入适量水蒸成糯米饭(和平时蒸米饭放的水差不多就可以)。

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3、蒸好的糯米饭趁热加入一大勺猪油和一勺白糖拌匀。

4、红枣去核,切片备用。

5、取一碗,在碗中抹一层薄薄的猪油,整齐的码放上红枣,中间放一颗煮熟的莲子。

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6、放上一层糯米饭,压实。

7、在糯米饭上铺一层豆沙。

8、在豆沙上铺上莲子。

9、再铺上一层糯米饭,压实。

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10、盖上保鲜膜,上锅蒸40分钟。

11、倒扣在碗中即可食用。

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