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芸豆卷的做法_怎么做芸豆卷

时间:2019-10-05来源:粤菜家常菜谱大全

2 把泡好的芸豆一个个的去皮

3 在芸豆碗里到点水,水量不要超过芸豆持平即可,用大火蒸45-50分钟。关火后不要着急打开锅盖,再焖十分钟左右

4 趁着蒸芸豆泥的时候,我们来炒一点黑白芝麻。买回来的芝麻就算是熟芝麻也最好用干锅炒一下,这样绵阳治疗癫痫的正规医院吃起来才会更香,炒好的芝麻稍微晾凉后与白砂糖混合在一起,待会儿用

5 用勺子把蒸软的芸豆碾成泥

6 把芸豆泥过筛

7 过筛这步不能少,过完筛的芸豆泥非常的细致

8 把过好筛的芸豆泥放到一个保鲜袋里隔着周口市羊羔疯医院在线预约挂号袋子用手掌揉几下

9 用擀面杖把保鲜袋里的芸豆泥擀成厚度均匀的大片。厚度大概5毫米

10 用刀子把长方形的袋子的一个短边和一个长边划开,把袋子展开

11 把豆沙馅的包装袋用剪刀剪一个两厘米左右的口,把豆沙馅挤在芸豆皮上成都癫痫病医院在哪—一看便知p>

12 在芸豆皮上挤两条豆沙馅

13 将芸豆皮卷住豆沙馅,卷得可以紧实一些(注意:不要用手直接卷,全程都用保鲜袋来卷芸豆卷)

14 两边的豆沙馅对着往里卷

15 在最中间撒上第4步做好的黑白芝麻糖

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16 卷实,用手整整型

17 做好的芸豆卷每切完一块,就要用干净的湿布擦干净刀,然后再切下一块,这样切出来的芸豆卷才漂亮

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