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铁板黑椒鱿鱼圈_铁板黑椒鱿鱼圈的做法

时间:2019-10-05来源:粤菜家常菜谱大全

具体做法:

**  芹菜适量切成芹菜粒,大红辣椒1个切成辣椒粒;黑胡椒碎0.4两,姜末适量,洋葱粒1两;洋葱丝适量;

 

**  鲜鱿鱼1个,用手抓住鱿鱼头,连内胀一起拔出,撕尽外面济南哪里治疗癫痫最好的黑皮,将鱿鱼筒切成鱿鱼圈洗净海鲜的做法

**  鱿鱼圈加入姜片和小葱节,倒入适量的绍兴花雕酒和适量的盐,用手抓均,腌10分钟;

**  猪皮两张,放到锅里,水烧开煮5分钟,取出放到案板上切成大条,剃尽猪皮里的猪油;

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**  水烧开,把猪皮重新放到锅里煮10分钟,捞出猪皮,切成猪皮丝;

**  把猪皮丝放到搅拌机里,加入适量的水,打成汁,然后重新倒回锅里;

**  掺入适量的水大火烧开,转小火,加入适量的盐、鸡精、蚝油、老抽、姜如何治疗创伤性癫痫末;

**  1、倒入洋葱粒和黑胡椒碎,用小火慢熬15分钟;

    2、倒入大红椒粒和芹菜粒,稍炒即关火,黑椒汁就熬好了。

**  在熬黑胡椒汁的同时,另开一火,将鱿鱼圈检出,沥干水分,锅里去较多的油癫痫病发做都有那些症状烧成高温油,倒入鱿鱼圈,用勺子搅动几下,注意不要粘锅,立即倒出;

**  炉子上放一块铁板烧的滚烫,接近冒烟,用夹子取下放到木板上,均匀的铺上洋葱丝,倒入鱿鱼圈,浇上黑椒汁,撒上葱花即成;

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