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河南香菇炖鸡腿的做法_新手必须收藏的硬菜

时间:2019-10-05来源:粤菜家常菜谱大全

1、注意要先将香菇用清水清洗过后放在碗中,再用清水浸泡一下,这样可以将香菇上的脏东西更好地去除干净。
2、注意鸡腿和香菇之间的比例,否则会影响这两种食材混合在一起烹饪的口感。【做饭网】

1首先将准备好的鸡腿用清水清洗干净,用刀将鸡腿肉和鸡腿骨许昌癫痫病医院头分离开来,将取出来的鸡腿肉切成小块放在碗里,用料酒、生抽和盐抓匀腌制一下备用。

2将准备好的香菇先用清水洗一下放在碗里,再用水浸泡一下放在一边备用。注意泡发香菇的水不要倒掉。把葱姜蒜切片待用。

3在锅中加入油,放入治癫痫病好的医院在哪八角和干红辣椒,等油热后放入葱姜蒜片,用铲子进行煸炒爆出香味。

4等国中国爆出香味后,加入腌制好的鸡腿肉,用大火炒至鸡腿肉发白即可,将糖、料酒、老抽和生抽加入,翻炒均匀。

5在锅中倒入刚才泡发香菇的水,差不多没过鸡腿治疗儿童癫痫正规医院肉就可以,再加入浸泡好的香菇,大火烧开后,再转为小火炖煮20分钟左右。

6最后再转为大火收下汁,等收汁差不多的时候,加入盐调味,就可以关火盛碗食用香菇炖鸡腿啦。

1、鸡肉中含有丰富的蛋白质,可以及时地为青少年儿童发育提供充足的能量,还癫痫儿童的住院治疗可以增强体质,补充了钙元素。在一定程度上对青少年儿童的身高起到促进作用。
2、香菇中含有 维生素以及微量元素,味道鲜美,可以调动人们的胃口,增加饭量,适合食欲不好的人群食用。

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