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台湾腌制生蛤蜊的做法_酒香四溢百吃不腻

时间:2019-10-05来源:粤菜家常菜谱大全

1.用米酒冷冻浸泡一个晚上,能够中和掉所有海鲜中特带的一丝寒气,以至于消减过多海鲜带给人体的影响。
2.蛤蜊一定要选用新鲜鲜活的,在冷冻之后味道更加鲜美,否则会影响口感。
3.新鲜的蛤蜊买来放入水中,在水中加入些许油或者一些盐,能够让呼和浩特癫痫病医院有哪些蛤蜊快速吐沙。
4.没有米酒的小伙伴也可以用黄酒和花雕酒来代替使用,但是米酒更加香甜。

1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将买回来的新鲜蛤蜊事先浸泡在清水里8-10分钟,冲洗干净,沥干水分等待备用。廊坊青少年羊羔疯治疗p>

2【做饭网】在盆中倒入适量的米酒,处理好的蛤蜊放进去,米酒的量一定要高过蛤蜊的高度,再将其放入冰箱冷冻一个晚上。

3第二天拿出冷冻好的蛤蜊,自然解冻以后把生姜、大蒜洗净切成片状重庆癫痫病哪家医院效果好,同辣椒一起放进去。加入适量的酱油,酱油的量可以自己目测,稍稍没过食材即可。

4最后将蛤蜊放入冰箱冷藏2-3个小时,便可以取出食用清凉酸爽的蛤蜊食用了,一份台湾腌生蛤蜊就完成啦。

1.蛤蜊具有滋武汉癫痫病哪个医院权威润内阴,因其肉质新温滋润的特点。蛤蜊还有消渴润燥以及降血脂的神奇效果,适合血脂高的患者食用。
2.但是蛤蜊性寒,寒性体质的人群尽量减少食用。

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