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娃娃菜蒸粉丝

时间:2019-08-10来源:粤菜家常菜谱大全


材料:娃娃菜(两棵)重庆癫痫病哪里治好、绿豆粉丝(1扎)、葱花(少许)、生抽(若干)、鸡精(1勺)、盐(少许)、蒜泥(十瓣)
做法:
1、娃娃菜洗净控干水份(蒸菜在蒸的过程中会产生水份,所以为了口味蒸出来不淡,石家庄哪治疗癫痫好一定要把水份控干),粉丝在冷水中泡软,葱花切丝。

2、取一个平底的盘子,将娃娃菜摆在盘底,泡好的粉丝切成小段摆在中间。

3、洗净锅,放入油,油稍热后将火关小北京治疗癫痫哪家医院好,倒入拍碎的蒜蓉,翻炒五秒后关火。这样将蒜蓉爆一下是为了使蒜香更浓郁

4、将爆香的蒜蓉连同锅内的油一起均匀的淋在粉丝上,再加上鸡精、盐。

5、锅内烧水,待水保定好的癫痫病医院开后,将盘子放入锅中大火蒸十分钟。最后撒上葱花,淋上生抽即可

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