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家常火锅的做法

时间:2019-08-10来源:粤菜家常菜谱大全

[原料/调料] 
大白菜 1个
冬粉 2把
火锅料(任选) 600公克
新鲜香菇 3朵
葱 2支
洋葱 董巧娥拜师石学敏院士,癫痫如何才能好1/2个
高汤 3~4杯
水 3~4杯

香油 1/2大匙
盐 1/3大匙
柴鱼味精 1/2大匙
白胡椒粉云南癫痫病医院哪家最好 2小匙
 
[制作流程] 
(1)将所有材料洗净,大白菜、洋葱切片,葱切段备用。
(2)冬粉泡水至软备用。
(3)热油锅放入洋葱片爆香治癫痫好的医院
(4)将高汤及水调开后加热熬煮。
(5)依序加入大白菜、调味料以中火煮约10分钟至白菜熟软。
(6)最后加入火锅料、香菇、冬粉及葱段至煮熟入味即可食用。

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可视材料熬煮情况酌量添加高汤。

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