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红油鱼丝的做法

时间:2019-08-09来源:粤菜家常菜谱大全

材料:

生鱼一条,取净肉治疗癫痫有什么偏方,切成丝(不要太细,否则炒时易断),用料酒浸泡十五分钟,后洗去料酒,用酱油码味,姜米,拌生粉抓匀。锅烧油至四分热,下鱼丝划熟。

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制作:

红油,可在做油泼辣子时多加一些油,蒜苗切丝。锅倒红油,开火,三分热,下姜丝癫痫病吃药治疗带来的副作用大吗煸炒,入蒜苗丝炒香,入鱼丝炒匀,调上花椒粉,关火。

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特点:

色泽红亮,辣味十足。

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