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青豆鲜虾的做法

时间:2019-08-09来源:粤菜家常菜谱大全

原料:
鲜虾250克,泡发青豆50克,鸡蛋清1个。

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辅料:
葱末5克,料酒5克,盐5克,水淀粉15克,味精少许。

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做法:
①将鲜虾去头、尾,去壳、去沙线,洗净,沥干;放入鸡蛋清、水淀粉抓匀;泡发青豆洗净,备用烟台羊羔疯应该如何治疗
②锅置火上,放油烧至四成热,放入鲜虾煸炒片刻,盛出,沥油。
③原锅留底油烧热,将葱末煸炒出香味,放入青豆、盐、料酒、味精翻炒略焖,甘肃治癫痫去哪家医院放入鲜虾翻炒至熟即可。

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