书通网

当前位置:首页 > 小白菜的做法大全 >

刚买的海带不能先泡水 一妙招让海带快速煮烂变软

时间:2019-08-09来源:粤菜家常菜谱大全

   刚买的海带不能先泡水  一妙招让海带快速煮烂变软    天气越来越热,凉拌菜上桌的频率也越来越高,凉拌海带是一道经典的家常凉菜,不仅美味而且营养价值高。但看癫痫症到哪个医院很多人都会碰到海带不易煮烂的问题,不少人在烹饪前会将海带长时间浸泡在水中,其实这是错误的方法,不仅营养流失,而且更难煮透。菜谱网教你几个科学妙招,能充分保留海带营养还能快速变软噢。

癫痫病治疗费用center;">

  为啥海带不能先泡水?

  不少人担心海带不易武汉癫痫病的治疗医院那里好被煮熟,因此烹饪之前要在水中浸泡很久,其实这样是不对的。

  海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难再煮透。此外,海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会沈阳专业癫痫医院溶解于水,长期浸泡,营养价值就会降低。

  那么,怎么才能让海带变软?有什么科学有效的方法吗?接下来为大家揭秘。

上一篇:切火腿的方法,怎么切金华火腿

下一篇:白果的吃法,白果社区外网

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。