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玉兔葵菜尖的做法

时间:2019-08-09来源:粤菜家常菜谱大全

  色香味: 鲜咸清香适口、葵菜鲜嫩宜人

  主料:葵菜尖500克、澄面粉150克配料、熟鸡肉20克、熟瘦火腿20克、罐头冬笋20克、糖水樱桃1个

  辅南昌哪些医院治癫痫病料:川盐4克、姜10克、葱15克、胡椒粉1.5克、味精2克、湿淀粉15克、奶汤350克、鸡油20克、猪油30克

  制作:

  1)将鸡肉、火腿、冬笋均剁成极细粒,炒锅置火上,下猪油1癫痫病发作一般都有有哪些症状5克,烧至六成热,下鸡肉、火腿、冬笋炒匀,加入川盐1克、味精1克、胡椒份0.5克,炒匀后起锅成三鲜馅;

  2)将葵菜入沸水锅焯熟捞起修整齐,放入清水中漂冷,澄面粉加川盐0.5克,倒入沸水烫熟,揉成团后做成12个剂子,分别包入三鲜馅脑外伤癫痫病如何治,捏成兔子形;

  3)炒锅置旺火上,下猪油烧至五成热,下姜、葱炒香掺入奶汤、川盐、胡椒粉烧沸后取去姜、葱,锅内下葵菜尖烧入味,取出放入大圆盘中摆放整齐,锅内下味精、湿淀粉勾成清二流芡,淋入鸡油,起锅浇淋在菜心上;

<临汾那家医院治癫痫好p align="left">  4)在烧葵菜的同时,将澄面兔子上笼蒸熟,用樱桃(切成小粒)镶在兔子头部做红眼睛和兔嘴,然后摆在葵菜尖周围及菜尖上面即成。

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