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醋泡白斩鸡

时间:2019-08-09来源:粤菜家常菜谱大全

    最近天气比较热,周末做些凉菜来吃吧,解解热。

  锅入水,放入姜、蒜、白酒、胡椒,等水烧开后,把分好癫痫病怎么治疗效果最佳的半边鸡放入煮5-8分钟,不要过久,具体时间看鸡本身来定。

  煮好后取出鸡,用凉开水冲洗,锅中的水当然不能倒拉,可以做菜汤,也可以做米粉汤。

  把用凉水冲好鸡分段,我觉得这是最难做的,因为无从下手,乱搞之下,某些段皮跟肉都分开了。

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  把分好的段摆放入盘,在我的精心摆放下,最好的效果就是下面这样了。

  最后一步,就是向盘中倒入陈醋、白醋、麻油、白糖、姜、蒜和辣椒,腌一会就可以吃拉。儿童癫痫的治疗

  大功告成,连老爸老妈吃了也觉得不错,虽然跟饭店里的有些差别,自我感觉很好,哈哈我一点也不谦虚。

  注:白斩鸡不需要最后一步,做个味碟就好了。

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  再来做了一个拍黄瓜,不知道是不是我家的刀太小,还是我不会用力,怎么拍都不好,要不就是满屋子飞,汁也是用了陈醋、白醋、白糖、麻油。

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