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蛋烧麦怎么做蛋烧麦的做法蛋烧麦怎么做蛋烧麦怎么做

时间:2019-07-23来源:粤菜家常菜谱大全

   蛋烧卖烹饪前的准备:

  五花肉、鸡蛋、虾胶、枸杞、香菇、马蹄(荸荠)、盐、水生粉、葱姜末、鸡精、葱油

  蛋烧卖的造成癫痫病反复发作的原因有哪些做法:

  1、取两只鸡蛋去掉蛋清保留蛋和另外两只鸡蛋一起打入碗中,碗中加入盐、水生粉(少量)并搅拌均匀。

  2、用干净的纸巾蘸少许油涂抹在不粘锅的锅底,然后倒癫痫如何才能治疗入鸡蛋液摊成鸡蛋饼(跟摊煎饼很像),在把蛋饼按照小口盘大小截成原片,即蛋皮(烧麦皮)。

  3、把马蹄、香菇分布切成小粒,五花肉切成肉馅,然后把虾胶、肉馅、马蹄粒、香菇粒、葱姜末、盐长春癫痫哪里治疗最好、鸡精搅拌均匀。

  3、在蛋皮周围抹上鸡蛋清,然后把馅料包在蛋皮中,顶端在放上一颗枸杞,依次包好之后下入蒸锅中蒸约五分钟。

  4、锅内倒入少量水,下入盐、鸡精后天癫痫病能治愈吗、水淀粉、葱油勾成芡汁(玻璃芡),浇在蒸好的烧麦上即可。

  蛋烧卖的特点:

  色泽鲜艳,鲜嫩味美,富含营养。

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