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凤眼石斑鱼的做法凤眼石斑鱼怎么做

时间:2019-07-23来源:粤菜家常菜谱大全

1.石斑鱼除去鳞、内脏、鳃后冲洗干净,切下头尾,从鱼背处片下鱼肉,将鱼肉再切成宽约5公分、长约10公分的薄片。
2.将鱼头及鱼尾放入蒸锅中蒸至8分熟。
3.鸡腰清洗干净,取鱼癫痫成都哪家医院好片肉分别包进鸡腰中。
4.把豌豆切成三角形与胡萝卜一同烫熟排在盘边。
5.再将鱼头、鱼尾及鸡腰、鱼片排在盘中,入锅蒸熟后,取出。
6.锅中放入调味料(高汤1杯、味精少许、淀粉3克、精盐2克),煮成薄潍坊哪家医院看癫痫病最好芡汁,淋在鱼上,再滴上少许麻油即可。

鸡腰子也称“鸡肾”。鸡杂之一。其形状如卵,略小于鸽蛋,色乳白,质细嫩,外有筋膜包裹,煮后须剥去癫痫病哪个医院治的好,宜烩。如:烩奶汤鸡腰、烩鸡腰豌豆。 鸡腰子有极 ...

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