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【鲜虾白菜粉丝煲】鲜虾白菜粉丝煲的做法_鲜虾白菜粉丝煲怎么做

时间:2019-06-06来源:粤菜家常菜谱大全

  正值大白菜上市之际,各式以其为主打的菜肴纷纷出现在人们的餐桌上。这款鲜虾白菜粉丝煲色香味俱全,绝对能满足你挑剔的味蕾。

鲜虾白菜粉丝煲

  材料:

陕西省第二人民医院癫痫科预约电话>  白菜300克、新鲜虾6只、大蒜2瓣、香葱一根、老姜3片、绿豆粉丝30克

  调味料:

  黄、耗油各一勺、盐适量

        做法:

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  1、准备材料

  2、绿豆粉丝用冷水泡软

  3、大白菜撕成小块备用

  4、虾剪去虾枪,剔除虾线备用

  5、砂锅中注入少许的油,加热后,放入蒜粒煸炒至金黄色后捞出

  6、放入姜片、香葱和虾

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  7、至变色后,放入黄酒,翻炒均匀盛出备用

  8、在烧过中放入大白菜

  9、翻炒片刻后,注入一碗清水

  10、煮至汤开后

  11、放入大蒜、粉丝和虾一同煮至粉丝熟透

  12、调入耗油和适量的盐,搅拌均匀后即可出锅

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  小提示:

  1、白菜最好用手撕,撕出不规则的小块,撕的时候会跟着叶子本身的纹理走,不会破坏白菜固有的一些水分和价值。

  2、口味偏清淡的朋友可以按照自己的口味来决定最后的盐是否要放。

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