书通网

当前位置:首页 > 肉末茄子的做法 >

蒜泥冻肘的做法_家常菜_

时间:2019-05-18来源:粤菜家常菜谱大全

菜系及功效:

蒜泥冻肘原料:猪肘子1个(重约750克),黄瓜l根,蒜泥50克,辣椒油15克,香油10克,酱油25克,精盐10克,料酒10儿童癫痫的症状有哪些克,白糖3克,味精2克,葱10克,姜10克,花椒12粒,鲜汤50克。

蒜泥冻肘的做法

①将猪肘刮洗干净,放人锅内煮30分钟常州癫痫早期如何治疗捞出备用;黄瓜去皮去瓤,切成骨牌形片;葱、姜洗净,分别切成段和片。

②将肘皮朝下放人大碗内,加入葱段、姜片、花椒、精盐7.5克、料酒、鲜汤50克,上笼蒸3小时,取出拣去葱、姜、正规癫痫医院是哪家花椒,放人冰箱冷凝成冻。

③将黄瓜加盐2.5克拌匀人味,垫在盘内,把冻肘切成骨牌形片盖在黄瓜上。

④将酱油、蒜泥、白糖、味精、辣椒油、香油调成汁.淋在肘片上昭通市治癫痫去哪家医院好即成。

提示:把肘子蒸至七成烂,不能蒸得欠火或太烂,现吃现拌。

特点:色泽红亮,清凉爽口,肥而不腻。

上一篇:三鲜炒木耳菜_三鲜炒木耳菜的做法低热量食谱

下一篇:(1)海米拌油菜_海米拌油菜的做法凉菜菜谱

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。