书通网

当前位置:首页 > 豆腐丸子的家常做法 >

红烧鲟鱼唇_红烧鲟鱼唇的做法夏季菜谱

时间:2019-05-18来源:粤菜家常菜谱大全

鲟龙鱼全身是宝,一鱼可以有多种吃法。其肉鲜嫩味美,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能,今天就用来试试焖烧鲟鱼唇。

打开鱼唇包装,发现这鲟龙鱼唇好大了,一斤多了,处理它费了半天的力,最后是基本顺着骨头切成大块,当然有的部分还必须要砍剁成块。放入少于盐等码入底味,再拍层薄薄的淀粉干煎至金黄后捞出备用。烧热锅,爆香大料,放入煎好的鲟鱼唇块,加入料酒和蒸鱼豉油焖烧到八、九成熟,最后加入配菜和盐调味即可。

烧好的鲟龙鱼唇,吃到口里鲜美爽滑,特别是那块含有软骨的鱼唇肉,那入口即化的感觉简直无法用言语来描述。。。如此绝世珍稀美味,你怎么可以错过。

红烧鲟鱼唇脑外伤癫痫治疗trong>

原料:鲟鱼唇、青红椒、洋葱、姜蒜、干红辣椒、料酒、蒸鱼豉油、淀粉、油盐

红烧鲟鱼唇的做法

1.准备好原材料;

2.将鲟鱼唇切成块后加入适量的盐和姜片腌制一下;

3.腌制好后再在表面拍层薄薄的干淀粉;

4.烧热锅,加入适量的油,将鱼唇平铺在锅中小火煎;

长沙哪里治疗癫痫最好">

5.翻面,双面煎至金黄后捞出备用;

6.烧热锅,放入少量的油,下入大蒜、姜片和干辣椒爆香;

7.再下入刚煎好的鱼唇翻炒;

8.加入适量的料酒、蒸鱼豉油和少量水;

9.加盖煮上十分钟;

10.大火收汁,同时加入青红椒丝和洋葱丝翻炒;

11.加入适量的盐和胡椒粉调味;昆明治癫痫哪里好p>

12.翻炒均匀待配菜微微发软即可;

13.出锅装入小钵中。

美食小贴士:

1.鲟鱼唇比较大且骨头多,收拾起来挺费劲,因此要顺着骨头切并切成大块;

2.加入盐和姜片入点底味,再拍层薄薄的干淀粉,放入锅中煎至两面金黄;

3.烧鱼唇时先爆香姜蒜和干辣椒,帮助去腥;再放入煎好的鱼唇块,加入料酒和蒸鱼豉油失神型癫痫病能好吗和少量水加盖煮上十分钟;

4.大火收汁,加入青红椒丝和洋葱等配料,放入盐等调味料,翻炒均匀后配料微微发软就可以出锅了,不需要煮时间太长。

关键词:

鲟鱼的营养价值

鲟鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质为:肌肉16.42~20.41克,肝10.31~16.26克,卵20.9~29.7克;脂肪含量为:肌肉3.05~4.32克,肝16.63~27.58克,卵18.06~24克;肌肉与卵中含17种氨基酸...

上一篇:居室怎样才能凉爽宜人_夏季养生

下一篇:不宜用牛奶送服药_奶类

友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。