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秃肺暖锅_秃肺暖锅的做法火锅菜谱

时间:2019-05-17来源:粤菜家常菜谱大全

秃肺暖锅

原料:青鱼肝300克,笋片25克,3张,白汤500克,40克,米2克,黄酒25克,酱油、白糖、、段、姜末、油各2克,精盐20克,青蒜丝适量。

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秃肺暖锅的做法

1、青鱼肠两侧的鱼肝轻轻摘下,拉去鱼肝旁的两条黑线,小心地去除苦胆,如鱼肝上沾有胆汁,需割去,再用清水冲中医如何治疗癫痫效果好洗干净,沥净水分,然后每叶切成2段,长的可切成3段。

2、粉皮用清水洗净,切成7厘米长、1厘米宽的条。

3、锅置火上烧热,先用油划锅,再加入猪油,癫痫病发作时危害很大,患上这种病能治疗吗?烧至七成热时下入葱段煸出香味,放入鱼肝段稍煎两面后烹入黄酒,加盖略焖,再加入酱油、姜末、米醋、精盐、白糖、味精、白汤,加盖再焖2~3分钟。

4、焖好的鱼肝段倒入暖锅里癫痫病频繁会给智力造成伤害吗,再加入笋片、粉皮条焖烧10分钟左右,至鱼肝成熟,汤汁浓稠,粉皮卷缩,再加入青蒜丝,淋上,即可食用。

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