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大蒜猪肚的做法_家常菜_

时间:2019-05-17来源:粤菜家常菜谱大全

大蒜猪肚

原料:大蒜150克,猪肚1个,葱段10克,姜5片,料酒25克,肉汤50克,盐4克,米醋3克,胡椒粉少许,水淀粉15克,熟猪油500克(约耗75克)。

大蒜猪肚的做法

将大蒜剥去皮,洗净;猪肚洗净放沸水锅内,加上葱段、姜片、料酒15克煮至肚熟,取出切成癫痫病医院排名长4厘米、宽l厘米的条。

把肉汤、盐、料酒10克、米醋、胡椒粉和水淀粉放一小碗里对成芡汁。

净锅置火上,放熟猪油烧至六成热,放入蒜瓣炸成黄色,再放入猪肚条冲一下,一起捞出沥净油。

原锅留少许熟猪油,复置旺火上烧热,倒入滑好的蒜瓣和猪肚条,:蓑人对好的芡汁,迅速炒匀,出锅装盘上桌即可。

特别提示癫痫病初期有哪些症状strong>

色泽淡雅,蒜香浓厚。

蒜瓣要炸上颜色。

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大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值

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