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布朗尼怎么做好吃的做法【图文】_甜品点心_

时间:2019-05-17来源:粤菜家常菜谱大全

美国家庭最具代表性甜点布朗尼

布朗尼起源于18世纪的美国,由于其做法简单,口味独特,很快便成为国际知名的甜点。据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将奶油先打发,而意外做出的失败作品,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一治疗癫痫病应该选择哪家医院尝,居然十分美味,布郎尼这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。

加入了大量的黑巧克力烘培而成的布朗尼,具有湿润香浓的诱人口感,当然它也属于重油蛋糕的一种,但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实,不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力口味,上面还会放上核桃作装饰及调味,癫痫看什么科通常比较甜,其高糖高热量的特点,很适合这个季节食用。

模具:18cm*18cm方形不粘模

材料:黄油125克、黑巧克力70克、细砂糖100克、低筋面粉60克、蛋液110ML、核桃100克

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1、黄油室温软化,核桃用放入烤箱,150度烤10分钟后取出备用。

2、巧克力隔50度热水融化,融化后加入黄油拌匀。

3、再加入细砂糖拌匀,分三次加入鸡蛋液,拌成柔滑面糊状。

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4、筛入低筋面粉,切拌均匀,不要划圈。最后拌入核桃。

5、倒入不粘方形模具内,烤箱预热180度,烤20分钟。

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