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海苔苏打饼干的做法【图文】_饼干_

时间:2019-05-17来源:粤菜家常菜谱大全

爷爷生前有糖尿病,但家里依然总会备一些,我们去的时候就尽量给他带些无糖的饼干。也是那时候知道所谓的无糖就是木糖醇代替了砂糖。

经常吃苏打饼干却从没发现里面没加糖,眼拙嘴也拙啊,想吃无糖饼干,木糖醇丢一边吧,咱们来这个真正的无糖苏打饼干。

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虽叫苏打饼干,其实小苏打的含量是极其少的,经潘潘提醒才想到海苔有抗辐射的作用,就在饼干中加了一把海苔,应该是健康到家廖啊。开吃吧。。。。

没加一粒糖的饼干-----海苔苏打饼干

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原料

面团:面粉100克,水40克,黄油20克,奶粉1大勺,干酵母1小勺,小苏打0.3克,盐0.3克(小苏打和盐的用量很少),海苔一大匙

油酥:面粉30克,黄油11克,盐1/4小勺。

<河南哪能治疗癫痫病呢strong>海苔苏打饼干的做法

1、将面团所需要的原料一齐放入盆中,和成面团。面团和的稍硬一些就可以。

2、将面团放入盆中,盖上保鲜膜,室温发酵20分钟。

3、面团发酵过程中,我们可以将油酥所有原料也和成面团。油酥面团有点撒,用手使劲儿攥一下,让其成团即可。

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4、发酵好的面团用擀面杖擀成长方形。

5、将长方形的面片从三分之一处折叠,再将另一头的三分之一折过来压在一齐。(如图)

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