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蛋花汤要怎么做才好吃的做法

时间:2019-03-16来源:粤菜家常菜谱大全

  鸡蛋作为最常见的补充蛋白质的重要,各位家中几乎都是有鸡蛋准备的。你了解蛋花汤要怎么做才好吃吗?现在,学习啦小编来告诉你蛋花汤的好吃做法。

  食材准备

  番茄适量,鸡蛋,香葱,盐,鸡精,香醋,香油,水淀粉适量。

  方法步骤

  1、将番茄去皮切成小块,鸡蛋打散待用;

  2、锅中适量热油,放入葱白炒香,倒入番茄翻炒出红油;

  3、加入适量的清水,放入少许盐,水开后倒入水淀粉勾芡;

  4、然后倒入蛋液,形成蛋花后加入少许鸡精关火,淋入香油和醋即可。惠州市治疗癫痫病的公立医院

  食材准备

  紫菜10克,鸡蛋50克,香菜10克,盐8克,鸡粉5克,胡椒粉5克,香油5克,淀粉10克。

  方法步骤

  1、将紫菜撕成小片,放入盘中,鸡蛋打散搅匀待用;

  2、香菜切末,锅中适量清水,大火烧开,放入盐,鸡粉,胡椒粉调味;

  3、然后用水淀粉勾芡,烧开后倒入蛋液,关火,加入少许香油即可。

  食材准备

  清水2碗,草鸡蛋3个,米酒380克。

  方法步骤

  1、将米酒和清保山市治癫痫康复率高的医院水放入锅中,大火煮;

  2、鸡蛋打散至起泡,待锅中水沸腾后倒入锅中;

  3、快速搅拌均匀,直至锅中出现蛋花,即可关火。

  食材准备

  黄瓜1个,鸡蛋1个,木耳少许,油适量,盐少许。

  方法步骤

  1、将黄瓜洗净切片木耳提前 泡发洗净;

  2、黄瓜洗净后切片,木耳撕成小朵,鸡蛋打散待用;

  3、锅烧热,放入黄瓜和木耳翻炒,炒香后倒入开水;

  4、大火烧开后将蛋液倒入水中,搅散,加盐调味即可。

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