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羊有什么好吃烹饪方法

时间:2019-03-16来源:粤菜家常菜谱大全

  羊肉是十分常见的食材,口感独特、营养丰富,深受大家的青睐,今天,学习啦小编为大家整理了羊肉的好吃做法,希望大家喜欢!

  材料

  羊肉1两,葱1支,秋葵3条,蒜末少许,红萝卜丝少许,柴鱼干1大匙,白饭1碗,辣豆瓣酱1大匙,糖1/3大匙,香油1小匙

  做法

  1.)将羊肉切丝用调味料腌拌均匀备用。

  2.)起油锅,先放入羊肉略翻炒一下立即起锅,再放入葱段爆香,再将羊肉回锅,连同调味料全部放入搅拌均匀至肉熟,即熄火盛起放入便当中。

  3.)将秋葵洗净切斜片,将锅加热放入少许油,再放入蒜末爆香,随即放入秋葵及红萝卜丝及少许盐调味料之后,略炒至秋葵熟透即可盛起放入另一边便当中即可。

  4.)将白饭放入便当中铺平,上面放入柴鱼干即完成。

  原材料

  羊肉………250克

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  玉米………100克

  面团………500克

  调味料

  盐…………3克

  味精………3克糖…………2克

  麻油………3克

  胡椒粉……少许

  生粉………少许

  做法

  1、羊肉洗净,切成碎末;

  2、加入玉米粒拌匀,再加入所有调味料;

  3、拌匀成馅;

  4、取一饺子皮,内放20克的馅;

  5、将面皮对折;

  6、封口处捏紧,再将面皮边缘捏成螺旋形即可。

  特别提示

  先用盐和生粉拌羊肉,会更鲜嫩。

  材料

  羊肉(后250克调料色拉油适量食盐3克味精适量蒜2瓣料酒5毫升老抽5毫升米醋5毫升葱白4段胡椒粉5克白糖3克

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  做法

  将羊腿肉切片后,调入料酒、老抽、胡椒粉和糖腌渍10分钟

  大葱白切丝,蒜切片

  锅热油后,倒入羊肉片划炒至变色后放入葱丝,淋入米醋和盐继续翻炒20秒

  加入蒜片略翻炒即可

  材料

  主料:羊肉(瘦)1000克,

  调料:花椒5克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角3克,桂皮3克,杏仁7克,陈皮5克,芝麻酱20克,腐乳汁20克,韭菜花50克,酱油10克,醋25克,大葱15克,白皮大蒜15克,辣椒粉5克

  做法

  1.制调料:取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用。

  2.切块、煮制:取宁夏特产羯羊宰杀后,去内脏、头、尾、四肢再切成1千克左右的大块,投入开水锅中加花椒、小茴香、八角、桂皮和杏仁、陈皮等调料,盖锅炖煮,待炖至提羊骨一抖,骨肉分离时即可取出。

青少年癫痫病治疗方法   3.食用:用手抓羊肉蘸着准备好的调料食用。

  1、健脾

  脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。

  2、理气

  如果生活中发现自己有气不顺显现的人,如经常咳嗽的人,因为体内湿气重,那么就可以适当地食用羊肉让气顺畅,心情舒畅。

  3、暖身

  多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。

  4、防癌抗癌

  羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
 

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