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家常菜谱鱼香肉丝的新派做法图解-

时间:2018-12-08来源:粤菜家常菜谱大全

家常菜谱大全 鱼香肉丝的做法

材料:猪里脊肉250克、泡子姜150克。

配料:生抽10克、白胡椒5克、鸡精3克、醋15克、白糖30克、香葱1根、蒜米(蒜米就是剥了皮的蒜头,可以杀菌,也增加味,还能增强云南军海脑病医院口碑好吗人体免疫功能。)5克、红翻天5克、泰式甜辣酱15克、料酒5克、淀粉适量、色拉油40克。

做法:

1、猪里脊肉去筋切成丝,放少许生抽、白胡椒、料酒、湿淀粉及少许白糖在碗内拌匀腌制片刻;

2、泡姜切丝,癫痫患者的病情不一样,治疗方法是不是也不一样?用温水冲洗几次,祛除咸味;

3、红翻天、泰式甜辣酱放入碗中调匀。(太能吃辣的可以以多用甜辣酱替代);

4、将白糖、鸡精、生抽、醋倒入碗内,加少量水和淀粉兑成味汁待用;

5、炒锅放油,烧至五六成热时将码好味的肉丝放入滑炒至常州治羊羔疯专科医院七分熟,盛出控出油待用;

6、炒锅再放油(适当多放),烧至五六成热时将泡姜倒入锅内翻炒1分钟爆香,盛出控出油待用;

7、再将调好的甜辣酱放入翻炒;放入蒜米炒出香味、再下肉丝和泡姜翻炒1分钟;

8、倒入调好的味汁及香葱炒匀广州市癫痫病专科医院哪家好即可。

鱼香肉丝的新派做法图解说明:

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